县里的烤串火成这个样子了, 是方便了国营厂和住
田瑞想要开分店, 可是实
周围的人看着也很眼热, 但之前学做酸辣粉的经历还
就
烤串原本贾镇不放
国营饭店的人要弄烧烤摊,很快县里都传遍了, 田瑞买了八十斤的羊肉刚回来, 大伙儿看见他都不敢说话,尤其是黑小胖和白猛, 一个个都低着头,深深觉得自己是给田瑞惹麻烦了。
田瑞早
这听到他这么说, 大家才算好一点。
烧烤无非就是那几样东西, 盐,味, 辣椒粉和孜然。常吃的老顾客都知道。只要买齐了这些,再有鲜嫩的肉就是
不过他要想还原田瑞店里的味道却很难,田瑞用的不是当地随处能买到的辣椒。他的辣椒都是何宇从外地带回来的, 他试了很久找到了其中的三种按照比例调配搅碎,还把桃酥打成粉搅拌
这些小秘方都是田瑞一个人完成的,就是天天烤串的白猛跟黑小胖也不知道看似平平无奇的辣椒粉里有这么大的讲究。
国营饭店的后厨,一反常态的忙碌了起来。
现
的气焰嚣张了起来,对贾镇也不像往日那么尊敬了。
现
以前每个主厨身边有几个帮工,洗菜切菜上菜一概不用愁,现
没有招待任务的时候后厨冷冷清清的,但今天不一样,他们也开始弄烤串了。
一向是抠门的经理让人把他需要的东西都给买齐了,随后还道“老贾,这可是你跟白猛他们打擂台啦”明知道贾镇是个小心眼的人,还故意这么说。
贾镇本来就憋着一口火气,听见经理说这话,道“你也不用
经理心里白了他一眼,嘴上却道“嗨,谁也没说你什么,你看看你这个人就是多心。”随后出去了。
贾镇带着其他几个主厨坐
这俩学徒也是花钱走了贾镇的门路进来的,学习的时间不长,根本不像是白猛他们对贾镇有几分感情,现
现
倒不像是来学艺的,而是给人打杂的,早知道这样还不如也跟着白猛他们走了倒好,也比
不干活儿还
叨叨,一会儿薄了,一会儿厚的。
大伙儿一看,也只好上手帮着一起,就连贾镇也皱着眉头开干。后厨没人了,要是他们不出手,到饭点的时候还真不一定能弄完,好久没做过这么基础的活儿了,都有些不适应。
捏着肉,串起来,满手都是油乎乎的。
经理从外头进来,道“我已经叫人写了个牌子立
贾镇表示知道了。
终于弄完了,穿了一大盘的肉。
眼看快到四点的时候连忙把木炭给升起来了,过了大约半个小时,来吃烤串的人们就陆陆续续上桌了。
“服务员来两把烤串。”
“给我也来两把。”
一时间忙碌了起来。
新来的食客都是从远地方过来的,他们之前吃过田瑞家的烤串,做的确实好,但就是太火。这个点要是去那边肯定早就没位置了,这边瞧着人还少。也听说国营饭店跟他徒弟的事儿了。也是好奇过来吃一吃,
甚至还要把服务员叫过来问一些八卦内幕的事儿。
也有人是看着他外头写了广告牌,进来尝尝的。
经理看着大厅里十几张桌子已经坐了七七八八,别提多高兴了,他们国营饭店山河日下,很久没有这么热闹的感觉,连忙去后厨催菜,道“快点烤啊。”
几个大厨却不像食客们想的那样运筹帷幄,气定神闲,一个个手忙脚乱的。把肉串放
贾镇终于知道那几个徒弟为啥
好容易烤好了一把,后面的又堆起来了。
经理很久没见过这样忙的时刻了,一会儿来催一遍,给大家
的心里弄的越
他们是大厨,自以为做个烧烤是小菜一碟的事情,没想到被折腾的不轻。前面源源不断的烧烤单子过来,后厨这几个人忙的团团转。
很快第一批肉串拿过去了。
食客们尝了尝,第一口下去有点咸,可能撒调料的时候手没稳这也就算了,肉没有汁水烤的也干巴巴的,虽然上面撒上了辣椒和孜然,调料一样没少放,但吃起来就是觉得不是那个味。
食客们都吃过田瑞家的烧烤,道“今来的挺早的,不来这里好了。要是直接去国营厂外头估计还能有座位。”
“可不,烤的干干巴巴这叫啥玩意,吃了还塞牙。”
“连菜串都没有。”
“啤酒也没有凉的,要是
“这不就寻思隔得远,要是国营饭店也能做出来那个味儿,可以省下几步么,现
“田瑞家的烧烤那味儿,别人做不出来。”
“人家的烤生蚝也好吃。”
桌子上的这些人吃着贾镇烤的肉串,反倒谈论起别家来了。声音还越
有几句都飘到后厨了,连贾镇都听见了。
他顿时这
经理从外头进来看见这这一幕,
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